Para alterar a formatação de Texto para Data, use a técnica Texto para Colunas:
1. Selecione a coluna formatada como texto.
2. No menu Dados, selecione Texto para colunas.
3. Na Etapa 1 de 3, selecione o botão de opção Largura fixa.
4. Pule a Etapa 2 de 3.
5. Na Etapa 3 de 3, marque o botão de opção Data em Formato de dados da coluna e clique em Concluir.
Captura de tela // Problema: a formatação da data não pode ser alterada 